1인 창업 가능한 프랜차이즈 브랜드, 진짜 혼자 운영 가능할까?
코로나19 이후 자영업의 지형이 빠르게 바뀌면서 ‘1인 창업’에 대한 관심이 높아졌습니다. 특히 프랜차이즈 창업 시장에서도 ‘소규모·무점포·혼자서도 가능한 브랜드’가 주목받고 있는데요.
하지만 '1인 창업'이라는 단어만 보고 덜컥 뛰어들기엔 위험할 수 있습니다. 정말 혼자서 운영 가능한 구조인지, 어떤 장단점이 있는지 하나씩 짚어보겠습니다.
1인 프랜차이즈 창업, 왜 주목받을까?
1인 창업의 가장 큰 매력은 인건비 부담이 적다는 점입니다.
직원을 두지 않아도 되니 고정비용을 크게 줄일 수 있고, 초기 투자금도 상대적으로 낮습니다.
또한, 소자본으로 시작할 수 있는 업종이 많아 퇴직자, 경단녀, 40~60대 생계형 창업자들 사이에서 인기가 높습니다.
예) 무인 아이스크림·무인 편의점·도시락 전문점·배달 전문 주방 등
진짜 '혼자서' 가능한 브랜드인가?
이 부분이 중요합니다.
'1인 운영 가능'하다고 표기된 프랜차이즈라도 실상은 다음과 같은 조건이 따라붙기도 합니다.
점심·저녁 피크타임엔 외부 인력 필요
배달/포장 주문 처리 시 빠른 동선 요구
본사 오픈지원은 받지만 이후엔 전부 자율 관리
따라서 ‘혼자 운영이 가능한 구조인지’ 살펴볼 때는 다음 기준을 확인해야 합니다.
어떤 업종이 적합할까?
1인 프랜차이즈 창업에 적합한 업종은 일반적으로 다음과 같은 공통점을 갖습니다.
조리 공정이 간단하거나, 완제품을 납품받는 구조
주문과 계산이 자동화된 무인 시스템 도입
매장 크기가 작고, 동선이 효율적인 구조
혼자 운영 시에도 매출 목표 달성 가능성이 높은 업종
대표적인 예시 업종
무인 아이스크림 매장
도시락/한끼식사 전문 포장점
반찬 전문 배달형 프랜차이즈
셀프빨래방 or 무인카페
소형 분식 브랜드(배달 전용)
단, 1인 창업의 특성상 본인의 체력과 운영능력에 따라 수익 편차가 크게 발생할 수 있기에 신중한 선택이 필요합니다.
1인 창업 시 주의할 점
혼자 운영 시 체력·심리적 부담이 큽니다.
→ 초반에는 여유 인력을 고려하거나 피크시간 협업 인력 계획도 세워야 합니다.
장기간 외출·휴무가 어렵습니다.
→ 무인시스템이라도 원격 모니터링과 위생·보안 문제는 직접 관리해야 합니다.
브랜드 홍보와 유입은 스스로 챙겨야 합니다.
→ 본사 지원이 제한적인 브랜드도 많아, 마케팅 역량도 필요합니다.
‘1인 프랜차이즈 창업’은 누구에게나 매력적으로 들릴 수 있지만, 막상 시작하면 체력전과 멘탈전이 따릅니다.
실제 운영 사례를 미리 경험하거나, 가맹 상담 시 실점주와의 연결을 요청해 현실을 들어보는 것도 좋은 방법입니다.
소자본·1인 창업이 대세인 만큼, 나에게 맞는 운영 형태인지 냉정히 판단해보시길 바랍니다.
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